*Publicado em março de 2026.*
A inauguração do *Connections Cafe & Eatery* em 2022 marcou o fim da fase de canteiro de obras do coração do Epcot (World Celebration). Mais do que um restaurante de serviço rápido, o local foi projetado para ser o hub central de energia e conectividade do parque. Com um design clean, janelas do chão ao teto e um mural gigantesco que celebra a cultura global da comida, o Connections é a materialização do “Novo Epcot”.
1. O Ícone Instantâneo: Liege Waffle
Em poucos meses, um item do cardápio tornou-se o mais postado do Instagram em Orlando: o Liege Waffle. Diferente do waffle americano tradicional, ele é feito com massa de brioche e pérolas de açúcar que caramelizam no calor da prensa. É denso, crocante e servido com morangos frescos e chantilly. É o doce imperdível número um para quem visita o Epcot em 2026.
2. Starbucks e Eatery: O Fluxo Híbrido
O pavilhão é dividido em duas seções. O *Connections Cafe* abriga a Starbucks oficial do parque, enquanto o *Connections Eatery* serve pizzas artesanais, hambúrgueres gourmet e saladas frescas. Essa integração permite que o grupo se divida entre quem quer apenas um café e quem precisa de uma refeição completa, mantendo todos no mesmo ambiente climatizado.
3. Design de Conectividade
O nome não é acidental. O restaurante foi projetado com dezenas de pontos de carregamento USB e tomadas integradas às mesas e balcões. Para o viajante que precisa gerenciar o Lightning Lane e manter o celular vivo até o show de fogos noturno, o Connections Cafe é a sua “estação de recarga” tática.